火腿洋葱炒马铃薯

食材简单，是冰箱里都翻得到的食材，工序步骤亦少，却有丰富的饱足感，适合当主餐肉类的配菜也不抢味，单吃也满足

准备材料：

小型【马铃薯】 3颗, 【洋葱】切丝半颗, 【火腿】切丁约60g, 【海盐】适量, 【橄榄油】适量, 【黑胡椒】适量

火腿洋葱炒马铃薯的做法

1、马铃薯刷洗干净后，取一锅加水，煮沸后加入马铃薯，转小火续煮至熟（筷子可轻易穿过），取出切块（适口大小）

2、取一平底锅，转小火加热后，加入橄榄油，洋葱拌炒至颜色略转透，加入火腿丁拌炒至熟及洋葱至软

3、再加入切块马铃薯，海盐/黑胡椒拌炒均匀即可