火腿洋葱炒马铃薯
食材简单,是冰箱里都翻得到的食材, 工序步骤亦少,却有丰富的饱足感, 适合当主餐肉类的配菜也不抢味,单吃也满足
准备材料:
小型 【马铃薯 】 3颗, 【洋葱 】 切丝半颗, 【火腿 】 切丁约60g, 【海盐 】 适量, 【橄榄油 】 适量, 【黑胡椒 】 适量
火腿洋葱炒马铃薯的做法
1、马铃薯刷洗干净后,取一锅加水,煮沸后加入马铃薯,转小火续煮至熟(筷子可轻易穿过),取出切块(适口大小)
2、取一平底锅,转小火加热后,加入橄榄油,洋葱拌炒至颜色略转透,加入火腿丁拌炒至熟及洋葱至软
3、再加入切块马铃薯,海盐/黑胡椒拌炒均匀即可
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