杞子龙眼(桂圆)蛋茶 ~ 清热明目，暖胃润燥

冬天，寒风刮面，天气干燥得皮肤发痒，嘴唇干裂，咽喉都感到干涩肿痛，这种天气，最适合煲一些滋润糖水来喝。今天介绍这款杞子龙眼(桂圆)蛋茶，作法很简单，又不须花上太多的时间，大家随时都可以在家做来喝。

准备材料：

【鸡蛋】 2颗
【杞子】 2汤匙
【桂圆】 / 【龙眼】适量
【片糖】适量

杞子龙眼(桂圆)蛋茶 ~ 清热明目，暖胃润燥的做法

1、鸡蛋连蛋壳放入冷水锅中煮沸，关火，焖5-6分钟，从锅中取出晾凉去壳。

2、将枸杞子略浸泡，龙眼、片糖清洗干净。

3、将枸杞子、龙眼、片糖放入冷水锅中，开火烧开。

4、煮至龙眼颜色透明、片糖溶化，将剥好壳的熟鸡蛋再放回锅中，略煮片刻即可。