香冬菇杂烩卤

菇类除了丰富的矿物质、维生素...其富含膳食纤维的特性，热量低又有饱足感，更有助于促进肠道蠕动，透过简单的料理方式，卤成满满一锅综合菇杂烩，营养美味又健康。

香冬菇杂烩卤

准备材料：干【冬菇】数朵
【鸿禧菇】一把
【红萝卜】适量
【白萝卜】适量
【豆干】适量
【青花椰菜】 1颗
【卤汁】少许

香冬菇杂烩卤的做法

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取锅倒入卤汁和水，水滚后放入鸿禧菇和花椰菜之外的所有食材，炖煮约12分钟。起锅前投入鸿禧菇和花椰菜让它再滚一次即可上桌！

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