黑白切卤味肉燥面
卤了一锅卤味,看着一锅美味,就想下碗面来搭配,哇!真面堂红葱肉燥面拥有红葱的古早味,搭配卤味真是一绝,超美味!
准备材料:面 1包
【
卤】 味 1人份
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青葱】 1根
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芝麻】 少许
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茼蒿】 1棵
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豆干】 1块
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海带】 1片
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猪皮】 1片
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猪肉】 1小块
姜 2片
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酱油】 1匙
砂糖 1/2小匙
水 2碗
盐巴 1/2小匙
黑白切卤味肉燥面的做法
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1
将水煮开,放入调味料和食材一起滚,滚10分钟就可以熄火浸泡一下。
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2
煮一锅水,水滚了之后将真面堂-红葱肉燥面包装拆开,把拉面团放到锅子里去煮,煮3分钟就可以捞出沥干水份,放在碗内。
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3
在最后时放入一株洗好的茼蒿汆烫一下,将煮好的面条含汤汁放入碗内。
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4
将卤好的豆干、海带、猪皮和猪肉切薄片,放在碗内。
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5
将青葱洗干净,切成葱花,洒在碗内。青葱可以将卤味的口感提升。
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6
淋上真面堂-红葱肉燥面内的高汤提味。
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7
在碗内洒些白芝麻就可以上桌了。
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