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【鸡翼 】 两磅,日式调理酒2汤匙, 【老抽 】 1汤匙,生抽1汤匙, 【蚝油 】 1.5汤匙,姜数片, 【香茅 】 一枝,油1汤匙, 【柠檬 】 一个, 【片糖 】 一件
1、鸡翼洗净抹干
2、开火放油下镬 把姜炒香 落鸡翼炒到开始转色
3、把切碎的香茅和其他酱料 糖一同放下 怕柠檬有苦涩味可去皮和核
4、中大火煮至收汁即可
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