枫叶抹茶饼干

浓郁的抹茶香搭配红茶，在这秋季的午后格外享受

准备材料：

【低筋面粉】 (过筛)200g,白砂糖70g, 【无盐奶油】 100g, 【蛋黄】 1个, 【莱姆酒】 1/2茶匙, 【抹茶】【粉】 2大匙

枫叶抹茶饼干的做法

1、无盐奶油切小块室温放软后加入白砂糖打致淡黄色(偏白)

2、放入蛋黄、莱姆酒分两次加入搅拌均匀

3、低筋面粉加抹茶粉过筛分两次加入，用翻压的方式拌匀

4、拌匀的面团，用保鲜膜包覆好放入冰箱冷藏 30分钟或冷冻15分钟 ~此面团较乾，也可以先杆成0.3~0.5cm的片状放入冰箱

5、面团从冰箱取出压模烤箱以160度预热10分钟

6、压好的饼干放入预热好的烤箱 106度烤20分钟后取出放凉