豆角干煲排骨汤
准备材料:
【豆角 】 多数用来炒、焯熟凉拌或腌 【酸 】
煲汤则没见过
连滚汤似乎也不用。但其干品用来炖汤却出奇的适宜
有股土特产的特殊味道
原始清香。今天介绍这道 【豆角干 】 煲 【排骨 】 汤
汤水鲜甜可口
兼清热补虚。3-4人份豆角干:100克排骨:500克水:8碗
豆角干煲排骨汤的做法
1. 豆角干洗净,用清水浸泡20分钟,捞起沥干水,切段;
2. 排骨洗净,切块,汆水捞起;
3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:
清热解湿,健脾和胃,补虚强身。含丰富膳食纤维,通肠排毒。
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