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【猪肉丝 】 适量, 【四季豆 】 半斤, 【酱油 】 、 【米酒 】 、 【太白粉 】 、少许 【姜丝 】 及 【葱花 】 适量,盐、糖适量
1、先把肉丝用醃料醃著，这时把四季豆切细丝备用
2、热锅、热油先把肉丝炒熟先盛起来，用锅里余油，加点蒜末炒香把四季豆炒软（加点水），再放入肉丝拌炒、调味即可上桌了
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