茭白辣椒毛豆肉丝

茭白有丰富的维生素,还有解酒醉的功用。
茭白辣椒毛豆肉丝
准备材料:

【茭白 】 2个
【青椒 】 2个
【毛豆 】 200克
【肉丝 】 100克
油、盐、 【鸡精 】 适量。


茭白辣椒毛豆肉丝的做法

1、肉丝用湿淀粉抓匀,茭白青椒切丝。

2、热锅冷油翻炒肉丝变色盛出。

3、起锅热油放茭白毛豆,放1汤勺水烧至毛豆九分熟。

4、放辣椒和肉片翻炒1分钟,再放盐和鸡精调味即可。


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