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原味重奶油蛋糕
准备材料：
【低筋面粉 】 135g
【泡打粉 】 1g
【白油 】 70g
【奶油 】 70g
【乳化剂 】 4g
【糖粉 】 105g
盐3g
【奶水 】 33g
【全蛋 】 124g
原味重奶油蛋糕的做法
1.将所有的材料（除蛋以外）放入搅拌缸内。
2.用桨状搅拌器先以慢速拌匀。
3.再转中速搅拌至体积变大变白，呈绒毛状。
4.将蛋分次加入拌匀。
5.至面煳呈光滑细緻状。
6.将面煳装模，入烤箱以上火170/下火170℃烤至面煳涨，表面结皮。
7.取出中间割一刀，续烤至裂口呈干酥状即可。（约40∼50分钟）
