塔香茭白肉丝

塔香茭白肉丝

准备材料：

【茭白】
【九层塔】叶
【肉丝】
蒜
生抽
【老抽】
【桑椹酒】
糖
【香油】
盐
【干贝素】
【淀粉】

塔香茭白肉丝的做法

1.瘦肉切丝，用生抽，生粉，香油，盐和糖腌10分钟，另外调一小碗汁:生抽，老抽，桑椹酒，糖，香油，盐，干贝素

2.九层塔洗净晾干水份

3.热油锅爆香蒜，下肉丝滑炒备用.茭白切细丝

4.另起油锅下茭白丝，炒软后倒入调汁

5.下肉丝，起锅前下九层塔

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