【芒果 】 1个
【咖喱粉 】 1/2汤匙
【米饭 】
【豆角 】 1根
【青菜椒 】 1个
【红菜椒 】 1个
【胡萝卜 】 半个
【鸡蛋 】 2个
【腊肠 】 1条
【虾米 】 15只
【干贝 】 5粒
生抽1汤匙
【蚝油 】 1汤匙
1.芒果、腊肠、胡萝卜、豆角、青红菜椒全部清洗干净后切粒,虾米和干贝用温水泡软
2.1个蛋打散成蛋液(另外一个鸡蛋钧钧要煎成荷包蛋吃)
3.热油锅,鸡蛋先炒熟,用铲子铲碎,盛起备用
5.加入胡萝卜粒一起翻炒几下,加入2汤匙的清水,盖上盖子焖煮3分钟,让材料熟
7.加入青红菜椒粒翻炒几下,放一点盐调味
8.加入米饭(我没有剩饭,用刚煮的饭放凉以后再炒),翻炒均匀
9.加入炒好的鸡蛋,一起翻炒均匀
10.咖喱粉用凉开水、生抽、蚝油一起调成汁,倒进饭里翻炒2分钟
11.加入芒果,翻炒均匀就可以啦