芒果咖喱炒饭

准备材料：

【芒果】 1个
【咖喱粉】 1/2汤匙
【米饭】
【豆角】 1根
【青菜椒】 1个
【红菜椒】 1个
【胡萝卜】半个
【鸡蛋】 2个
【腊肠】 1条
【虾米】 15只
【干贝】 5粒
生抽1汤匙
【蚝油】 1汤匙

芒果咖喱炒饭的做法

1.芒果、腊肠、胡萝卜、豆角、青红菜椒全部清洗干净后切粒，虾米和干贝用温水泡软

2.1个蛋打散成蛋液（另外一个鸡蛋钧钧要煎成荷包蛋吃）

3.热油锅，鸡蛋先炒熟，用铲子铲碎，盛起备用

4.放进腊肠、干贝、虾米爆出香味

5.加入胡萝卜粒一起翻炒几下，加入2汤匙的清水，盖上盖子焖煮3分钟，让材料熟

6.加入豆角粒，翻炒至豆角变色

7.加入青红菜椒粒翻炒几下，放一点盐调味

8.加入米饭（我没有剩饭，用刚煮的饭放凉以后再炒），翻炒均匀

9.加入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀

10.咖喱粉用凉开水、生抽、蚝油一起调成汁，倒进饭里翻炒2分钟

11.加入芒果，翻炒均匀就可以啦