菠菜蛋吻仔鱼汤
家里自种的菠菜有的太老了，而自养鸭所出的鸭蛋又太多，所以拿来用这方式煮，简单又美味，整锅的菠菜香气很不错唷。
准备材料：
【菠菜 】 1把, 【鸭蛋 】 （或 【鸡蛋 】 ）4颗,市售 【吻仔鱼 】 半盒, 【鸡汤块 】 1块,盐1小匙
菠菜蛋吻仔鱼汤的做法
1、将菠菜清洗后，切段备用。
2、将菠菜及鸭蛋用料理棒绞碎，放一旁待用。
3、将鸡汤块溶于1公升滚水后，倒入菠菜蛋液，先不搅拌，稍微成形时再略微拨动即可。
4、加入吻仔鱼后，若觉不够咸，可加入适量盐巴调味后便完成了。
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