油皮 油酥 1:1的比例包入豆沙馅 甜而不腻的香酥口感 是你品茶时的好点心喔

---

准备材料：( 【油皮】 ) 【中筋面粉】 155克
细砂糖 30克
水 70克
【猪油】 60克
【低筋面粉】 210克
【猪油】 50克
【红豆沙】 900克

---

豆沙酥饼的做法

1

将油皮食材拌匀后静置松弛30分备用

2

油酥食材按压拌匀分割为每个15克20颗备用油皮松弛好后分割每个15克20颗 油皮包入油酥揉圆后静置10分钟

3

将步骤3杆卷2次静置10分钟

4

步骤4杆圆后包入红豆馅每个45克20个揉圆压扁圆放入烤盘

5

上火170下火220考15分钟表面上色后取出翻面烤箱调整上火160下火1908-10分钟完成

---