彩椒炒腰内肉
腰内肉(小里肌肉)稍抓醃一下,与彩椒快速翻炒,肉嫩菜甜,清脆爽口,是一道简单快速又下饭的家常料理。
准备材料: 【
腰内肉】 1小块80g
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青椒】 (小) 1颗
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红甜椒】 (中) 0.5颗
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黄甜椒】 (中) 0.5颗
【
蒜头】 2瓣
盐(视需要) 少许
彩椒炒腰内肉的做法
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1
准备食材,清理与清洗之;青椒与红黄甜椒切块状,蒜头切片,腰内肉(小里肌肉)切薄片。
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2
腰内肉加入所有醃料,抓捏一下拌匀即可。
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3
起锅,放入少许的油,放入步骤2.的腰内肉,翻炒至变色(无血色)。
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4
加入蒜片,炒香。
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5
再加入青椒与红黄甜椒,快速翻炒,至青椒转绿即可关火。(可试味道,咸度不足再加入少许的盐拌匀即可)
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6
起锅盛盘。
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