相信各位有吃过姜丝炒大肠吧! 但有吃过加了金桔的吗? 吃了口中充满金桔的清香~ 小编平常不太会吃大肠因为处理不好会有味道 但当初吃到这道菜时，觉得超!级!好!吃! 酸甜解腻，配着有嚼劲的大肠~老板请给我三碗饭~ 学起来会把小吃变成饭店高级美食!

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准备材料： 【酱油】 适量
【麻油】 少许
【香油】 少许
【黄豆酱】 1大匙
醋 适量
砂糖 适量
【玉米粉】 少许
【大肠】 一碗
【姜丝】 一碗
【金桔】 一小碗

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金桔姜丝炒大肠的做法

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热锅倒入油

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再加适量麻油、香油

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将大肠入锅炒至金黄

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加入姜丝

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加入适量黄豆酱均匀拌炒

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再加入酱油、醋、砂糖继续拌炒

7

将金桔切片

8

放入金桔片拌炒入味

9

玉米粉混合水，倒入锅中勾芡，帮助金桔味道锁在大肠中

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最后再加入辣椒提味

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均匀拌炒后盛盘

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酸甜又有嚼劲的「金桔姜丝炒大肠」上桌囉!吃一口QQ弹牙的大肠嘴内充满著清香~酸酸甜甜解大肠的腻，但这次我们配的不是白饭，是主厨特制薄饼搭起来口感好精致，但小编还是要说....老板请给我三碗白饭，这盘我全包了谢谢!!

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