(超快速+超简单) 蕃茄煨面
煨面是一种淮阳的面食,利用高汤煮熟面条,且让面条吸满汤汁,配料还可以依照自己的喜好变化,这么好吃的煨面妳一定要学起来。 - 欢迎大家到我的粉丝专页: https://www.facebook.com/chef.colinchen
准备材料:面 2球
【
猪五花】 【
肉片】 150g
【
小蕃茄】 10颗
【
青葱】 2支
盐巴 适量
(超快速+超简单) 蕃茄煨面的做法
![](n360/ppv5xtwdkkp.jpg)
1
将小蕃茄对半切,葱白切段、葱绿切花后备用。
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2
先将较多油脂的猪五花下锅炒至出油后起锅备用。
![](n360/cmj2en12qmx.jpg)
3
葱白和蕃茄下锅煸炒,并炒出香气。
![](n360/g52jyfyxnpi.jpg)
4
加入水,待水滚沸后把步骤2的肉片和面条一起加入锅中。
![](n360/4mu1dnin4bh.jpg)
5
等面条煮到约9分熟,把蛋液倒入,并等待30秒让蛋液定型后,加入适量的盐巴调味,约略搅拌均匀后就可起锅装碗。
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6
最后依照个人喜好,洒上适量葱花即可享用。
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