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泰式凉拌冬粉
炎炎夏日最爽口的冬粉料理，冬粉快速川烫后马上冰镇，利用简单食材和调味料，就可以轻松在家里享受泰国风美味的凉拌冬粉沙拉。
准备材料： 【冬粉】 140公克
【小黄瓜】 1条
【红萝卜】 半条
【芹菜】 1根
【紫洋葱】 半粒
【培根】 2片
【腰果】 （或 【坚果】 ） 适量
【小蕃茄】 数粒
【香菜】 1根
【红辣椒】 丁 适量
【胡椒盐】 适量
【鱼露】 3大匙
【生姜】 末 2大匙
【蜂蜜】 3大匙
【淡口酱油】 2大匙
醋 2大匙
【橄榄油】 2大匙
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准备材料： 【冬粉】 140公克
【小黄瓜】 1条
【红萝卜】 半条
【芹菜】 1根
【紫洋葱】 半粒
【培根】 2片
【腰果】 （或 【坚果】 ） 适量
【小蕃茄】 数粒
【香菜】 1根
【红辣椒】 丁 适量
【胡椒盐】 适量
【鱼露】 3大匙
【生姜】 末 2大匙
【蜂蜜】 3大匙
【淡口酱油】 2大匙
醋 2大匙
【橄榄油】 2大匙
泰式凉拌冬粉的做法
1A: 小黄瓜、红萝葡、洋葱、培根、芹菜切细丝备用。B: 小蕃茄对切，香菜切小段，腰果炒香备用。冬粉滚水川烫1分钟后，马上放入带有冰块的冰水中冰镇后捞起去水气，放入盆中，加入A拌匀。
2酱汁全部混合调好之后，淋上充分拌匀。撒上B即可。
3美味的家常泰式凉拌冬粉就完成了
