芝士蛋糕

富含丰富钙质的美味蛋糕
芝士蛋糕

准备材料：

【低筋面粉】 140克
【泡打粉】 5克
【糖粉】 15克
【鸡蛋】 80克
【牛奶】 95克
淡味【高达奶酪】 40克
【黄油】 40克
高达奶酪丝适量（装饰用）

芝士蛋糕的做法

准备：面粉、泡打粉和糖粉混合过筛；高达奶酪切小粒；黄油隔热水坐溶

鸡蛋先搅拌均匀，再加入牛奶混合拌匀；然后加入融化的黄油搅拌均匀，最后加入过筛的粉类，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀即可。

把面糊装入裱花袋，先挤入模具中3分满，放上数粒奶酪粒，再挤上面糊至7分满，最后在表面撒上适量的奶酪丝即可烘烤。

以180度，烤约20分钟至呈金黄色。出炉后，放在晾架上冷却。