香草冰激凌-在家用铸铁锅简单制作!
炎炎夏日,用最安心最高档的食材,自己在家做冰淇淋,放心的在家好好享用,吃过后就不会想再吃外面的香料色素冰淇淋了。详细做法示范请观赏5分钟HD影片。https://youtu.be/AgOTWbncJpk
准备材料: 【
鲜奶】 500g
【
鲜奶油】 225g
砂糖 112g
【
香草荚】 2根
香草冰激凌-在家用铸铁锅简单制作!的做法
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1
将所有材料加入锅中以最小火加热,温度不超过70度,将所有材料充分混合
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2
加入2根香草荚的种子,取出法请见影片。混和后冷藏过夜,铸铁锅放入冷冻过夜。
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3
拿出冷冻库预冰1晚的铸铁锅,放入少许牛奶液,搅拌后放回冷冻,分次加入。详细方法请参考影片。
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4
每隔10分钟取出搅拌,直至成团,硬度为马铃薯泥状。分装至容器内。
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5
尽情享用!
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