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主料： 【猪里脊 】
辅料： 【面粉 】 、 【淀粉 】 、 【鸡蛋 】 、料酒、 【黑胡椒粉 】 、 【酱油 】 、盐、油
1.里脊切片或条，加料酒、黑胡椒粉、酱油、盐、鸡蛋、面粉、淀粉搅拌均匀，腌制10到20分钟。
2.油锅加热，下入里脊片炸至金黄沥油捞出。搁置两分钟，再炸一次口感会更好。
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