好吃的蜜汁豆干在家也能自己动手做唷～口感层次丰富不论老少、大人、小孩都说好吃，一口接一口爱不释手，油油亮亮的色泽，让人看了都会食指大动呢，当零嘴或配饭都很适宜喔!! 做法简单超好吃

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准备材料： 【豆干】 650g
蒜 6瓣
【辣椒】 1支
【八角】 8g
砂糖 70g
【薄盐酱油】 80g

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蜜汁豆干的做法

1

※ 口味轻重请依个人喜好做调整 ※ 完全不加水，使用的酱油不要太死咸

2

豆干切丁加入蒜仁略炸或不炸皆可。(炸过的口感有嚼劲)

3

豆干丁略炸后起锅，把锅子的残油吸乾，放入酱料和八角、辣椒略煮一下。

4

最后加入豆干丁以小火慢炒35分钟至收汁即可。

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