情人节不一定要吃大餐，只要花少少心思，用上简单的材料，便能烹制出美味的情人节马拉糕。

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准备材料： 【自发粉】 80g
【吉士粉】 20g
【蛋】 2只
【黑糖】 30g
【红糖】 50g
【牛油】 30g
【牛奶】 60ml

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情人节黑糖马拉糕的做法

1

将蛋与糖拌匀，打至企身，约2分钟。

2

自发粉及吉士粉拌匀。

3

将自发粉筛入蛋汁中，拌匀。

4

加入牛奶及牛油溶液拌匀。

5

放入热锅中，隔水蒸30-40分钟即可。

6

将以上份量 x 3，便可蒸出18cm 圆锅马拉糕，可供8-9入享用。

7

以上份量可蒸出两个10cm圆小锅马拉糕，供2人享用。

8

上桌。

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