姜椒葱油饼
准备材料:
油
【葱花 】
盐
【姜粉 】
【花椒 】 【粉 】
【面粉 】
姜椒葱油饼的做法
1.面粉用开水烫一下再用凉水搅拌成面团,然后加点植物油继续揉至面团光滑,用保鲜膜覆盖在容器内醒30分钟。
2.醒面期间准备葱花。
3.面团分成均等剂子,擀成薄片,然后擦一层油,撒上花椒粉,姜粉,盐,葱花。
4.从一边卷起后成长条状,再从一侧由外卷到内成螺旋状。
5.手掌按扁后再擀成圆形。
6.平锅烧热擦油后把饼烙至两面成金黄色,最后烤箱190度预热,把饼放入烤箱十分钟后出炉。当然,没有烤箱就直接用平锅烙至两面熟即可,注意要用微火。
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