每次吃炸蛋葱油饼都要排很久，不如自己动手做啦！

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准备材料： 【中筋面粉】 250g
【鸡蛋】 一颗
【葱花】 100g
【酵母】 【粉】 半茶匙
【泡打粉】 半茶匙
温开水 120g
【酱油】 【糕】 、醋 少许
【沙拉油】 20g
【香油】 适量

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【静静小厨】炸蛋葱油饼的做法

1

将中筋面粉、油、酵母粉及泡打粉均匀混合，再加入温开水搅拌成团,发酵静置半个小时。

2

在等发酵的期间我们先来制作酱料,将葱、香油、酱油及醋搅拌均匀。

3

发酵完毕后将面团分成3小团,取其中一团用擀面棍擀成圆形,再上头洒上葱花。

4

油温约140度,将葱 油饼入锅炸至金黄。

5

要起锅前打一蛋然后翻面,炸30秒即可起锅囉!

6

最后淋上特调酱汁就完成啦!

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