【静静小厨】炸蛋葱油饼
每次吃炸蛋葱油饼都要排很久,不如自己动手做啦!
准备材料: 【
中筋面粉】 250g
【
鸡蛋】 一颗
【
葱花】 100g
【
酵母】 【
粉】 半茶匙
【
泡打粉】 半茶匙
温开水 120g
【
酱油】 【
糕】 、醋 少许
【
沙拉油】 20g
【
香油】 适量
【静静小厨】炸蛋葱油饼的做法
![](n360/bbvpbkjukwp.jpg)
1
将中筋面粉、油、酵母粉及泡打粉均匀混合,再加入温开水搅拌成团,发酵静置半个小时。
![](n360/ed0utzjxpos.jpg)
2
在等发酵的期间我们先来制作酱料,将葱、香油、酱油及醋搅拌均匀。
![](n360/smxpdys4mkl.jpg)
3
发酵完毕后将面团分成3小团,取其中一团用擀面棍擀成圆形,再上头洒上葱花。
![](n360/zw3vtlhlrun.jpg)
4
油温约140度,将葱 油饼入锅炸至金黄。
![](n360/4h2fwzm53xj.jpg)
5
要起锅前打一蛋然后翻面,炸30秒即可起锅囉!
![](n360/1oxgbjbhh3z.jpg)
6
最后淋上特调酱汁就完成啦!
相关标签: