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鱼肉用蛋白,白胡椒,生粉,盐和油腌制10分钟
放入豆芽出水2分钟
之后放入碗的底部
放入姜,蒜和葱炒香
之后加入花椒,一半干红椒,亁辣椒碎和蒜蓉辣酱
当水煮滚后,加入生抽,鸡粉,糖和孜然粉混合均匀
加入鱼片快速煮2分钟
最后再高火加热适量油,放入花椒和剩下的亁红椒翻炒2分钟
倒在水煮鱼片上
撒上适量香菜,即成
麻辣水煮鱼