冬天泡柚子酱喝柚子茶很暖身，将柚子酱入菜也很美味，柚香酱鸡丁酱汁清香咸甜佐上芽菜更爽口。

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准备材料： 【鸡丁】 1.5盒(250g)

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柚香酱鸡丁的做法

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食材

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烤肉酱:3大匙柚子酱:3大匙酱油:1大匙，

3

酱汁混匀用小火煮开，

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煮的过程要时不时搅拌，煮至微浓稠。

5

散蛋:1颗太白粉:3大匙面粉:3大匙，太白粉跟面粉混和，

6

鸡丁沾过蛋液后沾粉，沾后剩的蛋液可以拿来煮蛋花汤。

7

沙拉油:3大匙，起油锅煎鸡丁至面衣金黄，

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再放到酱汁里沾匀。

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如图

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盘中铺好适量洗好沥干的芽菜再把沾酱的鸡丁放上即可。

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