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准备材料： 【蛋】 5个
糖 110G
【奶油乳酪】 200G
【牛奶】 100G
【奶油】 60G
【低筋面粉】 25G
【玉米粉】 20G

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乳酪蛋糕的做法

1

奶类放在一起,隔水加热

2

边加热边搅拌至均匀

3

加入5颗蛋黄继续搅拌均匀,加入过筛的粉类

4

蛋白用中速打，分3次加入糖,打至湿性发泡

5

3拌入4至均匀,隔水用160度,烤约45~50分

6

烤熟后倒出,冰约2小时后食用才会更加美味哦^^

7

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