红豆不用事先浸泡, 利用保温瓶先闷制, 是一个最省电省火的办法. 煮过红豆的人都知道红豆非常顽固, 常常煮很久了还是不软. 赶快试试这个方法吧, 不用顾火就能煮出粒粒分明软而不烂的红豆汤.以后再也不会觉得煮红豆汤很麻烦了!

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准备材料：保温瓶 1支
【红豆】 1米杯
热水 450ml
糖 适量

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红豆汤的做法

1

将保温瓶（约500ml）注入少许热水(份量外), 盖上盖子上下摇晃一下, 再将水到出. ~此为温瓶的步骤.

2

将红豆洗净.

3

将红豆放入保温瓶中, 注入刚烧好的开水.

4

将瓶盖盖上, 闷3小时.

5

将红豆从保温杯倒出. 此时红豆明显变大颗, 有些红豆甚至裂开了, 但内部还不够软.

6

放入电锅中, 外锅只要1杯水就好, 按下电源. 电锅跳起后, 不要急着开盖, 让它再闷个45分钟以上. 红豆就软囉!

7

最后再加入适量的糖调味即可.

8

上桌.

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