菜花炒肉片

块切大了点，味道还是不错的，菜花熟透了很入味~~

准备材料：

【猪肉】
【菜花】
【西红柿】 1个
【大蒜】 2瓣
【老抽】
盐

菜花炒肉片的做法

1、猪肉切成片，肥瘦分开；瘦肉用少量老抽稍微提色提味，待用；

2、菜花掰成朵，粗的茎部切成片；西红柿切成瓣；大蒜切成片；

3、锅内油六分热的时候，倒入肥肉片，快速翻炒直到肥肉边泛黄；

4、然后把瘦肉倒入锅内，变色后放入大蒜煸香；

5、把菜花、西红柿一并倒入锅内，稍软后放盐；

6、倒入少量水盖上锅盖中火焖一下，中途翻几次锅，大约10分钟就好了。