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主料： 【猪肉 】 200g 【尖椒 】 300g
配料：葱末、姜末、蒜末、 【老抽 】 、盐、糖、水 【淀粉 】 各适量
1、肉切薄片，加葱末、姜末、蒜末、老抽、水淀粉调匀腌10分钟，尖椒切丝待用。
2、锅内加油，待油6成热时加入腌制好的肉片，翻炒之变色。
3、加入尖椒丝、适量的盐、糖翻炒，即可出锅。
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