使用台糖冷冻绞肉，不但份量好控制，以微波烹调，不到10分钟就有香喷喷又下饭的肉燥可以配饭或拌面吃，是职业妇女下班赶作菜最方便的选择

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准备材料：台糖 【绞肉】 1盒
【鲜香菇】 2朵
【蒜瓣】 3片
砂糖 1汤匙
【酱油】 2汤匙
【料理米酒】 1汤匙

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微波炉版蒜味香菇肉燥的做法

1

先将冷冻的台糖绞肉退冰，可提前一晚放于冰箱冷藏库退冰，或赶时间可利用微波炉解冻功能

2

将鲜香菇和蒜瓣切成丁，置于可微波的陶锅中

3

加入解冻后的台糖绞肉，一起拌匀

4

加入调味料后用汤匙将所有食材及调味料充分搅拌均匀

5

陶锅加盖放入微波炉，以600W微波4分钟后取出，掀盖以汤匙将肉燥拌炒一下，再加盖以600W微波2分钟后即完成

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