请小心，当进入烘烤阶段时，您整间房子，将会弥漫着浓厚的香蒜味！！ 若您家有小朋友或者是狗狗，他们将会巴这你不放！快来试试吧！

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准备材料： 【高筋面】 【粉】 100克
法国 【面粉】 100克
速发 【酵母】 2克
【牛奶】 140克
【老面】 60克
白砂糖 20克
盐 4克
【奶油】 20克
【起司粉】 依个人喜好
【蛋液】 适量
【热狗】 (非必要) 依个人喜好
【香蒜酱】 依个人喜好

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起司香蒜面包的做法

1

主面团A所有材料拌匀

2

加入主面团B搅拌至无粉状。 加入主面团C慢速搅拌2分，休息30分钟。(让面团进行自我水解) 加入主面团D，慢速搅拌2分。 加入主面团E将奶油打入面团里，滚圆休息60分钟

3

分割3等份

4

并收成楕圆状，休息20分钟

5

用手将面团拍平，放入[内馅A]，将接口收紧，休息30分钟。

6

烤箱预热，上/下火 180℃ 同时刷上[蛋液]，撒上[起司粉]

7

面团上划上一刀，大约4mm，切口上挤上[香蒜酱]

8

上/下火 180℃，放进烤箱中烘烤20-25分钟至表面呈现金黄色即可

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