鸡小腿烧土豆（简易无油）

准备材料：

【鸡小腿】 7个
中型【土豆】两个
【大蒜】 4瓣
【生姜】 1块
【青椒】 1个
【小红辣椒】 4个；【老抽】两勺、白糖少半勺、盐适量。

鸡小腿烧土豆（简易无油）的做法

1、鸡小腿切成两段，土豆切滚刀块，生姜切片，青椒切成大块。

2、鸡腿块在沸水中煮2分钟，捞出，水倒掉。

3、另取锅，加三碗水，放入焯好的鸡腿，放入大蒜、生姜片、小红辣椒、白糖、老抽，盐，大火烧开，小火焖至八成熟。

4、放入土豆块，间或翻炒，焖至土豆烂熟，撒上青椒块，翻炒出锅。