正值菠萝盛产的季节，今天便挑选一个大大的菠萝做菜肴，就来做一个用上简单配料的菠萝炒饭。菠萝味道甜甜酸酸，汁多肉厚，香味浓郁。用原只菠萝盛载炒饭，菠萝的香味溶于饭中，吃下既醒胃可口，又富有果香味，而且原个盛起炒饭，卖相相当华丽，吸引。

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准备材料： 【凤梨】 1个
【白饭】 2碗
【培根】 2片
【蔬菜】 豆 少许
【虾仁】 20只
【鸡蛋】 1只
【咖喱粉】 1茶匙
盐 少许

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泰式鳯梨炒饭的做法

1

预备食材。

2

鳯梨横切开2/3用作盛炒饭器皿，用刀沿四周切割，挖出果肉切粒，不要把皮挖破，留70g肉备用。

3

把培根煎熟，切粒。

4

烧热油锅，下虾和三色豆以大火炒1分钟，盛起备用。

5

原锅下少许油，下白饭中火炒至散

6

加鸡蛋炒至均匀。

7

下咖喱粉和盐调味。

8

下鳯梨

9

培根粒，虾

10

三色豆（玉米，青豆，红萝卜粒），以大火继续炒均匀。

11

把炒好的饭倒进鳯梨空壳中即可享用。

12

上桌。

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