这道翡翠玉卷可以由此延伸出很多种变化，其中的蔬菜可以根据个人喜好进行调整，也可以在此基础上多一些创新，像最近小编的朋友就试着在里面包上薄荷叶，清清凉凉也很好吃呢!

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准备材料： 【芡汁】

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翡翠玉卷[健康素食食谱]的做法

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红萝卜和竹笋切丝

2

红萝卜和竹笋切丝

3

金针菇一切为二

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高火煮开一锅水

5

让椰菜出水2分钟

6

之后迅速放入冷水中冷却

7

加入竹笋，红萝卜和金针菇

8

加入适量盐，白胡椒粉，糖，鸡粉和酱油调味

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取出备用

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将椰菜叶上较硬的叶脉去掉

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放适量炒好的蔬菜在菜叶上

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用卷春卷的方式将菜叶卷好

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用卷春卷的方式将菜叶卷好

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重复此程序直到材料用完

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准备一个蒸锅

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加盖高火蒸5分钟

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将水，生粉，鸡粉和酱油混合

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煮至酱汁浓稠

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将酱汁倒在椰菜卷上

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即成

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翡翠玉卷[健康素食食谱]

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