昨天有好友再问吉利T的用法，是T不是丁喔！于是我今天就来示范用吉利T来做布丁，加上自制的草莓果酱~好幸福.......

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准备材料： 【鲜奶油】 250克
【鲜奶】 350克
糖 60克
【吉利T】 10克
【全蛋】 1个
【蛋黄】 4个
【草莓果酱】 适量

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果酱布丁的做法

1

糖跟吉利T先混合

2

蛋、鲜奶油、牛奶先混合（鲜奶油加牛奶的份量为600克，可以自己调配比例）

3

将锅内的液体过筛一次，开小火，边煮边用打蛋器搅拌

4

开始冒泡泡后，倒入步骤１，快速搅拌后关火，再搅拌均匀，利用余温化糖跟吉利T

5

趁热装入杯内，动作要快喔，不然布丁会开始凝结，降温后就可入冰箱冷藏

6

要吃之前再淋上草莓果酱~~幸福的滋味

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