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准备材料： 【猪瘦肉】 500g
【五香豆干】 1斤
【兰花】 干 2片
【海带】 5片
【红萝卜】 1条
【蒜头】 2瓣
【辣椒】 1条
葱 3-5根
油 2小匙

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卤味的做法

1

猪瘦肉切块，锅里放2小匙油煎香猪瘦肉，放入葱段、蒜头、辣椒一起煸香。

2

猪肉表面变色白、微金黄色时，放入切块的红萝卜一起拌炒一下。

3

加入3/4杯的酱油，煮到稍微滚。

4

放入豆干、兰花干、海带，加水至淹过食材的量，煮滚后转小火续滚越15分钟即可。期间要稍微翻动一下食材让它均匀泡到卤汁。

5

放凉更入味?

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