吃不完的烤鸡，利用它的剩余价值，撕成鸡丝，炒一道可下酒又可带便当的菜吧！

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准备材料： 【鸡丝】 适量
【洋葱】 半颗
【青葱】 ３支
【辣椒】 ２支
蒜末 少许
【蚝油】 １匙
【黑胡椒粉】 少许
糖 少许

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葱爆鸡丝的做法

1

准备好食材，将吃不完成烤鸡，撕成鸡丝，青葱切成段，洋葱切丝，辣椒去籽（我家小孩怕辣），并切好蒜末

2

取油锅，先热少许油，放入洋葱，并将洋葱炒软

3

再放青葱，辣椒及鸡丝拌炒

4

接着放些许蠔油及糖调味，并洒点黑胡椒粉

5

略为拌炒入味后，即可起锅，最后洒点香油，就完成了！

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