淬酿~日式酱油露-北海道昆布 取自日本江户时代以来顶级昆布产地：北海道昆布 – 将天然北海道昆布的香气、鲜美、甘甜浓缩其中，保留最纯粹的天然美味，提供丰富的口感及延续感。北海道昆布，萃取其甘鲜精华鲜醇甘甜.鲜美不死咸 这次搭配海鲜 ~中卷.更增显滋味

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准备材料：淬酿日式 【和风酱油露】 -北海道 【昆布】 2.5大匙
新鲜 【中卷】 2只
【姜片】 8-10
【辣椒】 1根
糖 1茶匙
蒜 1大匙
【米酒】 150g
【麻油】 3大匙
【九层塔】 适量
【太白粉水】 1大匙

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三杯中卷的做法

1

备好所有材料

2

新鲜中卷洗净.

3

横切成圈圈状.约1CM宽.中卷头切成3-4等份

4

姜片和蒜头用麻油爆香

5

爱吃辣.辣椒可这时候就下锅一起爆香.不敢吃辣的.就等到要起锅前才放辣椒.等麻油爆香姜片至姜片微焦干

6

下中卷一起拌炒.放入淬酿日式和风酱油露-北海道昆布和糖1茶匙.以及米酒.中大火烧.

7

汁快收干前.倒入太白粉水拌匀.加入九层塔....

8

好吃的三杯中卷完成囉.不需要太多的调味料.就可以轻松完成一道好菜

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