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准备材料： 【春卷皮】 20张
【猪肉】 300克
【洋葱】 1/2个
【红萝卜】 1/2条
【椰菜】 1/4个
【蒜蓉】 2瓣
【鸡蛋】 1只
【蒜粉】 1茶匙
盐 1/2茶匙
【黑胡椒粉】 1/4茶匙

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菲律宾春卷的做法

1

把椰菜（切丝）丶洋葱（切幼粒）及红萝卜（切幼粒）加入大搅拌碗内拌匀

2

加入猪肉及蒜蓉

3

加入蒜粉丶盐及胡椒粉混和

4

轻轻打发鸡蛋

5

把春卷皮逐张分开，并切成一半

6

将馅料放在春卷皮的一端，再由下到上卷起

7

把左右两边对折至春卷中间，然后在开合口扫上蛋液黏好

8

把足够油炸的油倒进锅内，油炸春卷大约3-4分钟，直至呈金黄色

9

捞起春卷放在厨房纸上吸走多馀的油

10

即可上碟

11

成品

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