黑椒牛肉

黑椒牛肉

准备材料：

【牛里脊肉】
【黑胡椒】
【洋葱】
【青蒜】
【红辣椒】
姜
【鸡蛋清】 (或【淀粉】 )
【蚝油】

黑椒牛肉的做法

1.牛肉切薄片，用盐，料酒，蛋清(或淀粉)抓几下备用

2.姜切片，洋葱，红辣椒，青蒜切段

3.热锅下油，暴香姜片，洋葱，红辣椒，青蒜，放入牛肉略炒，再放蚝

4.油，酱油，黑胡椒用大火快速拌炒，最后用淀粉勾芡即可出锅

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