薄荷酱汁


薄荷酱汁
准备材料:

【鸡高汤 】 200cc
【白酒醋 】 200cc
【奶油 】 180公克
动物性 【鲜奶油 】 1汤匙
【薄荷 】 【果酱 】 1汤匙
【薄荷叶 】 末1汤匙
【红葱头 】 末1茶匙
细砂糖2茶匙
盐1茶匙
【白胡椒 】 【粉 】 1茶匙


薄荷酱汁的做法

1.将薄荷果酱白酒醋鸡高汤红葱头末、细砂糖放入锅中煮滚至略收酱汁,熄火。

2.将奶油放入作法1.中,用打蛋器搅拌均匀,再加入薄荷叶末拌匀,以鲜奶油、盐、白胡椒调味即可。


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