自制莎莎酱佐玉米片

自制的莎莎酱主要是由番茄、洋葱及蒜头所调制，这些食物都是地中海饮食推荐的食材，多吃有益身体健康喔~ 不管是当主食或是聚会时的小点心都很适合，做法超简单。

准备材料：大【番茄】 2颗
【洋葱】 1颗
【蒜头】适量
【亚麻仁】油 40cc
盐 1小匙
【黑胡椒】适量
【柠檬汁】适量

自制莎莎酱佐玉米片的做法

番茄切十字口，放入滚水锅中约煮1分钟，捞起稍凉之后去皮，切丁。

洋葱切丁，放入冰水约10分钟后取出沥干。

蒜头切丁，将番茄、洋葱一起拌入，加入亚麻仁油、盐、黑胡椒粉、少许柠檬汁，拌在一起就完成了。