炎炎夏日，来一杯自家制蓝莓雪糕～ 每一口都是蓝莓味　正!!!!

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准备材料： 【蓝莓】 12盒
【蛋黄】 3只
【淡忌廉】 250ml
糖 80100克

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〖甜点〗鲜果蓝莓雪糕的做法

1

蓝莓放于搅拌机打成果蓉~

2

将蓝莓蓉隔渣，备用~

3

蛋黄打散，加入100ml淡忌廉，小火边煮边搅拌，以免蛋浆疑固~加入糖，煮至溶解及稠身，熄火放至完全冷却~(蛋黄加热目的是要杀菌，这样就可以吃得安心^^)

4

淡忌廉打至6分，倒入蛋糊拌匀~

5

再加入蓝莓果蓉拌匀，即成雪糕浆~

6

倒入雪糕机搅拌25-30分钟~如没有雪糕机，可把雪糕浆放冰格冷藏3小时，搅拌一下，再放于冰格冷藏，每一小时搅拌一次，重复3-4次~

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无添加 鲜果蓝莓雪糕 完成♪

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放于密实盒内，随时就可以享受啖啖蓝莓鲜果雪糕~！！！

9

这份量约可做1/2公升~

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