南瓜pancak
准备材料:
【黄油 】
99克
【牛奶 】
147克
【南瓜泥 】
180克(如果做原味的
就换成90克牛奶)
【天然酵种 】 (100%水 【粉 】 比例)
184克
盐
1小勺
褐色糖
12克
【低粉 】
150克
【蛋 】
2个
【小苏打 】
1小勺
南瓜pancak的做法
1. 前一天晚上混合除了蛋和小苏打以外的所有原料,搅拌均匀,加盖,室温放置8到14小时
2. 第二天早上,面糊已经膨胀很多
3. 加入蛋和小苏打,搅拌均匀
4. 舀出适量面糊,倒入抹油的热平底锅,煎至边缘冒泡,翻身,另一面煎至金黄
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