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【牛尾 】 两磅中等熟 【番茄 】 4个 【芹菜 】 半棵 【胡萝卜 】 一根大号 【洋葱 】 一个
1.先将牛尾洗净，过热水河，出血水后再次洗干净，放在一边待用
2.番茄切块，芹菜胡萝卜洋葱切小块
3.大号高压锅中加入上面所有材料，加入水2/3至3/4满，大火烧开后，转中小火2。5小时
4.冷却后开盖，加入盐调味，继续烧30分钟，至汤浓稠即可
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