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【大白菜 】 1颗, 【干香菇 】 2大朵, 【虾米 】 1把, 【辣椒 】 1条, 【姜片 】 3片, 【蚝油 】 2匙, 【酱油 】 1匙,盐少许
1、大白菜洗净切块,虾米洗净泡软,香菇洗净泡软切薄片,辣椒切小段
2、热锅爆香虾米,姜片,香菇,加入大白菜,蚝油及酱油,辣椒焖煮
3、焖出水,硬梗变软后试咸度再以盐调味即完成
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