海苔肉松咸饼干
比较少做的咸点系列 偷偷降低了奶油的比例,海苔及芝麻增加香气与营养 不得不说~烘烤后的饼干实在香气逼人 满屋都是肉松香与奶油香,让人食指大动 不过一定要耐心将饼干放凉,口感才会酥松喔! (约32片,1片约40大卡)
准备材料: 【
低筋面粉】 160g
【
蛋】 1个
含盐 【
奶油】 50g
【
海苔】 【
芝麻】 【
肉松】 50g
盐 1/4小匙
海苔肉松咸饼干的做法
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1
取一盆筛入低筋面粉,再放入海苔芝麻肉松及盐,混拌均匀
![](n360/s340c5fwavh.jpg)
2
加入以微波融化的奶油及打散的蛋液,用奶油刮刀或手拌匀成团
![](n360/1hqfjiisqr3.jpg)
3
将面团用保鲜膜包起,放入空的保鲜膜盒子中整成长方柱状,放入冷冻冰半小时
![](n360/hbivvc5a1dm.jpg)
4
取出冰过的面团稍微退冰一下,切成小片放入烤盘中,再放入预热好的烤箱里,180度烤约15~20分钟
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5
烘烤完的饼干移至网架上冷却后,即可放入密封罐中保存
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