鸡肉加上豆腐烧煮入味，简单下饭的家常菜，夏天吃清爽无负担。 　 　 小曹的Facebook~~欢迎大家来聊聊~~ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen

---

准备材料： 【鸡】 【里肌】 4条
【板豆腐】 1盒
【鲜香菇】 (小朵) 6朵
【红甜椒】 半颗
蒜 4瓣
葱 1支
【香油】 少许
【酱油】 1T
【味淋】 2t
【酱油膏】 2t
盐 1/4t
水 5T
盐 少许
【米酒】 1t
【太白粉】 1t

---

豆腐烧鸡丁的做法

1

鸡里肌切丁加入醃料醃20分钟。

2

醃料同时，将材料洗净切好。豆腐切丁、红甜椒切小块、香菇去蒂切厚片、蒜切末、葱切成葱花备用。

3

调味料调匀备用。

4

热锅加一点油，中火放入蒜末炒香，再放入鸡肉炒至变白。

5

放入红甜椒与香菇拌炒一下。

6

加入调味料与豆腐，煮滚后转中小火加盖烹煮10分钟即可。(煮的时候可用木铲轻推或晃动锅身帮助入味)

7

起锅前淋上少许香油及葱花就完成了~~

---